Thursday, 11 August 2011
懂男人的女人最幸福-吴若权
当遇到劈腿、分手、外遇、不联络……等等感情问题时，你是否也曾问过，为什么是我？其实，并不是你不够温柔，不够美，不够好，而是还没人教你这门博大精深的“男人学”！在本书中，吴若权提出54个最精辟、最一针见血的爱情观念，帮助女人搞懂男人；也让男人了解自己！
Tuesday, 9 August 2011
我们还能再见吗-吳若權
《我們，還能再見嗎？》，這是吳若權睽違五年、醞釀許久的長篇小說，透過一段感情故事描寫，串起每個人心中的青春悸動與盼望。在小說中，男女主角面對生命殘缺的愧疚，彼此仍不放棄幸福的堅持，即使多次錯身而過，依然無怨無悔地追逐夢想。引領讀者回味自身成長過程中，心靈深處的自我追尋，走出愛的迷亂與孤寂。當生命的繁花落盡，終於回頭看見幸福的初衷。
■男女主角分別以第一人稱，在不同的視角輪流訴說，共同呈現著愛的迷亂與孤寂、追求與尋覓
〔男主角夏宇樂〕
發動機車時，才意識到我整個背脊都是僵硬的。
後座那個叫「鄧雨婷」的女孩，此刻的心情如何呢？我不知道。
我只知道她很矜持、很小心，挺直地坐在我的背後，兩隻手抓著機車尾端的握把。儘管沒有貼身的接觸，但我們的距離很近，近到我可以感受她的呼吸；不過我們認知彼此的距離，真的還很遙遠。除了她叫「鄧雨婷」，跟我同一天生日之外，我對她一無所知。我相信，她應該也是同樣，對我一無所知吧！
雖然是第一次見面，卻有似曾相識的感覺；難道，是我想太多嗎？為了偷窺她的表情，我不時回望後照鏡。那座廢棄的兒童樂園，只剩下摩天輪的殘影。我看不見她的完整的面容，卻浮現她剛剛排完生日順序，確定是我要載她後，走向我那一刻的身影，背景應該是靜止的旋轉木馬，我卻感覺五光十色的燦爛燈火正在奏鳴著興高采烈的旋律。而那些火花、那些音符，都尾隨著我和她的機車飄散。
溫柔，是最堅強的力量-吳若權
書名：溫柔，是最堅強的力量■作者：吳若權 ■出版：高寶 ■簡介：有韌性，而不任性！就能感動對方，也可以豐富自己。在追求幸福的過程中，需要多麼堅強勇敢，才能跨越障礙，不把挫折放在心上？其實，「溫柔才是最堅強的力量！」讓自我反省多過於苛求對方，愛就可以無限寬廣。 在本書中，吳若權為讀者開設了50堂愛情成長課，以最理性的觀點，透澈剖析男女相處的幾微，分享他對感情最柔軟的體悟，期望每一對戀人，能珍惜戀愛中最美好的那份感動
Sunday, 7 August 2011
[食谱]粤食粤滋味-何志强
現在只售 RM20.00在源远流长的千年历史长河中，中华饮食文化根据南北东西的物产、文化及饮食习惯，形成了极具代表性的八大菜系，分别为：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。作为八大菜系之一的粤菜，有各种各样的烹饪手法，主要以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等为主，突出食材的特点和味道。粤菜选料广泛及精细，追求清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、脆而不焦、油而不腻的滋味，令饕客们深深体会中华饮食文化的博大精深。
粤菜注重精神的传承，又不固守于传统，吸取了西式饮食文化的优点，加以融会贯通于传统中餐文化中，敢于改革和创新，逐渐形成灵活和年轻的烹饪特色。
《粤食·粤滋味》囊括了粤菜各种各样的烹饪手法，主要以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等为主，突出食材的特点和味道，选料广泛及精细，让您深深体会中华饮食文化的博大精深。
[食谱]酱好吃-黄宏河
現在只售 RM25.00素食的清淡和天然，适合追求养生与保健的忙碌现代人。
名厨黄宏河师傅在这食谱内与你分享调制酱料的乐趣，让您在10分钟内，烹煮出美味的素酱料。
此外，书中还为读者介绍各种常用的酱料材料、调酱的独家秘方和保存酱料的方法，以及运用素酱料烹调而成的可口菜肴。酸、甜、咸、香、辣等各风味的酱料，启动我们的味蕾。现在就来赴一场丰盛的素食飨宴吧！
作者简介
黄宏河，新加坡公民，现年 50岁，是一名创意型厨师。他拥有33年的烹饪经验，年轻时曾在新加坡大、小餐馆服务。
身为是一名素食者，黄宏河师傅相信或许是缘分让他由荤食烹饪转为素食烹饪，藉由技术转移，凭着精湛的厨艺，他在马来西亚新邦令金、居銮、永平、巴株坺辖、新山等地，担任多间团体的素食导师。黄宏河师傅冠有“玩味之王”的雅称，他现已回新加坡，并加入素食年代集团。
[烘焙]花前月下-黄思纶
現在只售 RM18.00作者介绍
年轻有为的烘焙师傅黄思纶，已经有超过15年的烘焙经验，擅长制作蛋糕、面包、饼干等各种西点和中式糕点，如月饼，兼具传统，新颖，和美味。
他目前是一名自由烘焙顾问，以及烘焙授课老师。他自2002年开始推出第一本食谱以来，广受欢迎，最新这本《花前月下》由马来西亚海滨出版社出版，收录了36道精致的烤月饼、冰皮月饼、酥皮月饼、燕菜月饼和冰淇淋月饼，口味各异，款式美丽，用料多元化，并且制作过程不复杂，让大家可以在家自制，悠闲轻松地做出好吃的月饼。
Book content
2 About Alan Ooi 作者简介
6 The Mooncake Festival 花前月下庆中秋
8 Mooncake Tips 大节日，做月饼，小贴示
Fillings and Syrup馅料与糖浆
12 Golden syrup 糖浆
12 Yam Paste Filling 芋头馅
13 Lotus Seed Paste 莲蓉馅
14 Pandan Lotus Seed Paste班兰莲蓉馅
15 Red Bean Paste Filling 红豆沙馅
Baked Mooncake 烤月饼
18 Coconut Mooncake椰蓉月饼
20 Traditional Fish Doll Mooncake传统公仔饼
22 Longevity Peach Doll Mooncake寿桃公仔饼
24 Piggy Mooncake豆沙猪仔饼
26 Shanghai Mooncake上海月饼
28 Seven Stars with the Moon七星伴月
30 Charcoal Mooncake竹炭月饼
32 Five Kernel Mooncake五仁月饼
34 XO Sauce Chicken Floss Mooncake XO酱鸡丝月饼
36 Dried Fruits Mooncake蜜果干月饼
38 Black Sesame and Lotus Seed Paste Mooncake黑芝麻莲蓉月饼
40 Red Yeast Rice and Chestnut Mooncake红麴粟子月饼
42 Chocolate Coffee Mooncake巧克力咖啡月饼
Snow Skin Mooncake 冰皮月饼
46 Pandan Custard Snow Skin Mooncake班兰奶皇冰皮月饼
48 Green Tea Mooncake绿茶冰皮月饼
50 Chestnut Mooncake粟子冰皮月饼
52 Coffee Cheese Mooncake咖啡芝士冰皮月饼
54 Durian Mooncake榴莲冰皮月饼
56 Jade and Black Pearl翡翠黑明珠冰皮月饼
Puff Pastry Mooncake 酥皮月饼
60 Basic Methods of Puff Pastry 酥皮基本做法
62 Yam Puff Pastry芋头酥
64 Gold Ingot 元宝月饼
66 Plum Blossom梅花酥
68 The Lotus莲花酥
70 Jade Rabbit玉兔贺月
72 Chicken Floss and Sesame Puff Pastry鸡丝芝麻酥
74 Longevity Peach Puff Pastry寿桃酥
Agar-agar Mooncake 燕菜月饼
78 Dragon Fruit Agar-Agar Mooncake火龙果燕菜月饼
80 Yam Agar-Agar Mooncake芋头燕菜月饼
82 Coffee Cheese Agar-Agar Mooncake咖啡芝士燕菜月饼
84 Sweet Corn Agar-Agar Mooncake甜玉米燕菜月饼
86 Layer Agar-Agar Mooncake千层燕菜月饼
Ice Cream Mooncake冰淇淋月饼
90 Chocolate Ice Cream Mooncake巧克力冰淇淋月饼
92 Strawberry Ice Cream Mooncake草莓冰淇淋月饼
94 Coffee Ice Cream Mooncake咖啡冰淇淋月饼
96 Durian Ice Cream Mooncake榴莲冰淇淋月饼
98 Raspberry Ice Cream Mooncake覆盆子冰淇淋月饼
[烘焙]Jamuan Biskut-Zubaidah bte Che Pa
NOW ONLY RM19.90About the Author
Chef Zubaidah melibatkan diri dalam bidang masakan dan pembuatan pastri sejak tahun 2000. Beliau pernah mengambil kursus membuat pastri dan membelajari daripada pakar-pakar masakan.
Dengan lebih daripada 10 tahun pengalaman dalam memberi kursus-kursus pembuatan pastri, Chef Zubaidah amat arif dalam pembuatan pastri seperti biskut, roti, puding, pencuci mulut, kuih talam, kuih tradisional Melayu dan pelbagai jenis kek.
Malahan, Chef Zubaidah pernah menerbitkan 2 buku masakan pastri iaitu “40 Jenis Steam Cake” dan “Aneka Biskut Raya”. Beliau juga menerbikan artikel-artikel di surat khabar Sinar dan majalah Rasa dan Saji.
Selain membuat pastri, Chef Zubaidah juga pakar dalam mengajar masakan seperti masakan tempatan, masakan Thai, masakan Cina, masakan Barat dan makanan sejuk beku Melayu.
Kini, Chef Zubaidah memberi kursus-kursus membuat pastri dan masakan lain di kedai roti secara sendiri, pertubuhan dan kelab, institusi-institusi swasta dan kerajaan pada setiap hujung minggu.
Anda boleh menghubungi Chef Zubaidah pada +6017-3787329 sekiranya anda mempunyai soalan-soalan mengenai resipi-recipinya.
Chef Zubaidah started her career in culinary arts in year 2000. She had attended numerous baking courses and was trained by several culinary professionals.
With more than 10 years of experience in conducting baking courses, Chef Zubaidah is adept in the preparation of various tasty treats such as biscuits, pastries, breads, puddings, desserts, kuih talam, Malay traditional kuih and various type of cakes.
Chef Zubaidah has published two books on baking, namely 40 Jenis Steam Cake and Aneka Biskut Raya. She has also contributed articles in the Sinar Harian newspaper and magazines such as Rasa and Saji.
Besides baking, Chef Zubaidah is an experienced culinary instructor who specialises in local cuisine, Thai cuisine, Chinese cuisine, Western cuisine, as well as the preparation of Malay-style frozen foods.
Chef Zubaidah currently conducts a variety of baking and culinary courses for individuals, organizations, clubs, government and private institutions on weekends.
Should you have any enquiries on the recipes, please feel free to contact Chef Zubaidah at +6017-3787329.
Introduction
Biskut-biskut bukan sahaja boleh dihidangkan bersama dengan kopi, bahkan juga dihidangkan semasa Jamuan dan hari perayaan terutamanya Hari Raya. Dalam buku ini, Chef Zubaidah akan memberikan panduan bagaimana untuk membuat 50 jenis biskut yang cantik dan lazat, dan pastinya boleh dihidangkan untuk keluarga anda bila-bila masa.
Cookies can be consumed at any time of the day, such as during coffee breaks, or simply enjoyed as a snack, dessert and even served with drinks to guests during festive occasions. Craving for some tasty cookie treats? Let culinary specialist Chef Zubaidah share with you the simple steps to prepare 50 types of delicious cookies that are great for all occasions.
Content
Kandungan
Contents Muka Surat
Mengenali Chef Zubaidah /About Chef 2
Mengenai Tepung-tepung/About Flours 6
Mengenai Biskut/About Cookies 8
Coklat Badam Garing/ Crunchy Chocolate Almond 10
Jejari Strawberi / Strawberry Finger 12
Gula-gula Coklat/ Chocolate Sweeties 14
Cinta Balkis/ Love of Balqis 16
Biskut Romalet/ Romalet Cookie 18
Tat Seroja/ Seroja Tart 20
Mekar Hijau/ Green Blossom 22
Biskut Bunga Dahlia/ Dahlia Cookie 24
Kristal Strawberi Coklat/ Crystal Chocolate Strawberry 26
Tat Teratai Layu/ Lotus Tart 28
Biskut Sesuci Lebaran/ New Year Cookie 30
Coklat Badam/ Almond Chocolate Cookie 32
Bungkal yang Indah/ Lovely Nugget Cookie 34
Biskut Nona Manis/ Sweet Lady Cookie 36
Seri Kandi 38
Arabian Night 40
Tat Sekundang/ Sekundang Tart 42
Kapucino Salju/ Snow Cappuccino 44
Biskut Nestum Strawberi/ Strawberry Cereal Cookie 46
Coklat Beras Gelembung/Chocolate Bubble Rice 48
Puteri Salju/ Snow Princess 50
Fantasi Coklat/Chocolate Fantacy 52
Biskut Badam Emping Jagung/ Almond Cookie with Corn Flakes 54
Bebola Coklat Badam/ Chocolate Almond Balls 56
Tat Gulung Beri Biru/ Blueberry Tart Roll 58
Jejari Emas/ Gold Radius 60
Biskut Nestum Kopi/ Coffee Cereal Cookie 62
Biskut Nasi Coklat/ Chocolate Rice Cookie 64
Biskut Kelapa Hawai/ Hawaiian Coconut Cookie 66
Biskut Harta Coklat/ Chocolate Treasure Cookie 68
Biskut Oren/ Orange Cookie 70
Biskut Bebola Kelapa/ Coconut Ball Cookie 72
Biskut Kelapa Madu/ Honey Coconut Cookie 74
Biskut Sarang Semut/ Ant Nest 76
Biskut Suji/ Suji Cookie 78
Pistachio Delight 80
Biskut Badam Putih/ Almond Cookie 82
Coklat Kacang/ Chocolate Peanut 84
Biskut Semperit Susu/ Milk Cookie 86
Emping Jagung yang Garing/ Crunchy Corn Flakes 88
Coklat Cindai/ Cindai Chocolate 90
Biskut Susu Badam/ Almond Milk Cookie 92
Biskut Kuaci/ Sunflower Seed Cookie 94
Biskut Coklat Kelapa Badam/ Almond Chocolate Cookie with Coconut 96
Biskut Bijan/ Sesame Cookie 98
Biskut Gandum Bersusu/ Milky Oat Cookie 100
Biskut Nilam Sari/ Nilam Sari Cookie 102
Suji Brunei 104
Hati Strawberi / Strawberry Heart 106
Biskut Kacang/ Peanut Cookie 108
这辈子，至少觉悟这一次-何權峰
RM20.00內容簡介:
每個人既然都會過完他的一生，為什麼要用跑的？要跑到哪裡？要跑去做什麼？這問題你想過嗎？你也許會說：是為了追求理想、目標，才不斷追趕；是因為要快點到達終點，所以才用跑的。但是你有到達嗎？ 我們就和那些蹬著小鐵籠子不停轉的小老鼠一樣。老鼠的小毛腿蹬得飛快，小鐵籠也轉得飛快，可是第二天早上醒來，牠們卻發現自己依然困在老鼠籠裡。這小鐵籠代表的不單是每個人追求的理想、目標，同時也代表我們生命中發生過的各個事件和問題。輪子每轉一圈，便會重來一次。你有跳出那個鐵籠嗎？還是只是不斷地在繞圈子？
作者介紹
何權峰
◎ 最貼近人性的心靈作家
醫師兼作家，同時也在大學授課，專長是腦神經科學。一九九五年他開始寫作，早期為《聯合報》《常春月刊》《拾穗雜誌》等撰寫醫學專欄。隨後，因接觸「心理神經免疫學」（Psychoneuroimmunology），觸發了他對「心靈層面」的探究。於是何醫師改變了方向，他開始寫一些心靈成長和勵志類作品。目前他所出版的心靈勵志書，已累積至四十多本。
在台港澳、新馬、中國大陸等地區擁有眾多讀者。他的筆觸細膩，平易中顯哲理，妙趣中見智慧。對問題有很深的洞悉，不單只是「診斷問題」，同時還提供視野將心靈提升至更高的層次，「如此，讀者所獲得的，就不單只是書本上的知識，而是全新的人生。」何醫師如是說。
【歷年作品】
《展現最好的你》《回歸自然心靈》《心念的種籽》《生活就像馬拉松》《哈哈笑過苦日子》
《就靠這一次，人生急轉彎》《每十秒鐘一個幸福》《有這麼嚴重嗎？》
《人生幸福，每一項都在拼圖》《別扣錯第一顆扣子》《為什麼事情總是一團糟》
《忘了總比記得好》《幸與不幸都是福》《別讓每陣風吹著走》《愛，錯在哪裡？》
《所以，你也要發正念》《當下，把心放下》《心田甘露》《都是你的錯》《大而化之》
《幸福早知道就好》《貼心》《微笑，生命的活泉》《心寬，寬心》《豁然開朗》《四捨五入》
《懶，不費力的智慧》《命運發牌，機會出牌》《一笑天下無難事》《開心，放開心》
《愛，不是你以為的那樣》《你的幸福，我的祝福》《微笑，當生命陷落時》
《今天的你開心嗎?》《幽默一笑過生活》《為什麼聰明人會做糊塗事》《喜悅，順流而行》
《我微笑，所以我快樂》《愛，其實我們都看反了》《其實，我們都陷在執著的觀念上》
《不是路已走到盡頭，而是該轉彎了》
◎ 最貼近人性的心靈作家
醫師兼作家，同時也在大學授課，專長是腦神經科學。一九九五年他開始寫作，早期為《聯合報》《常春月刊》《拾穗雜誌》等撰寫醫學專欄。隨後，因接觸「心理神經免疫學」（Psychoneuroimmunology），觸發了他對「心靈層面」的探究。於是何醫師改變了方向，他開始寫一些心靈成長和勵志類作品。目前他所出版的心靈勵志書，已累積至四十多本。
在台港澳、新馬、中國大陸等地區擁有眾多讀者。他的筆觸細膩，平易中顯哲理，妙趣中見智慧。對問題有很深的洞悉，不單只是「診斷問題」，同時還提供視野將心靈提升至更高的層次，「如此，讀者所獲得的，就不單只是書本上的知識，而是全新的人生。」何醫師如是說。
【歷年作品】
《展現最好的你》《回歸自然心靈》《心念的種籽》《生活就像馬拉松》《哈哈笑過苦日子》
《就靠這一次，人生急轉彎》《每十秒鐘一個幸福》《有這麼嚴重嗎？》
《人生幸福，每一項都在拼圖》《別扣錯第一顆扣子》《為什麼事情總是一團糟》
《忘了總比記得好》《幸與不幸都是福》《別讓每陣風吹著走》《愛，錯在哪裡？》
《所以，你也要發正念》《當下，把心放下》《心田甘露》《都是你的錯》《大而化之》
《幸福早知道就好》《貼心》《微笑，生命的活泉》《心寬，寬心》《豁然開朗》《四捨五入》
《懶，不費力的智慧》《命運發牌，機會出牌》《一笑天下無難事》《開心，放開心》
《愛，不是你以為的那樣》《你的幸福，我的祝福》《微笑，當生命陷落時》
《今天的你開心嗎?》《幽默一笑過生活》《為什麼聰明人會做糊塗事》《喜悅，順流而行》
《我微笑，所以我快樂》《愛，其實我們都看反了》《其實，我們都陷在執著的觀念上》
《不是路已走到盡頭，而是該轉彎了》
自信，舞台就是你的-戴晨志
RM23.00书籍内容:
中国大陆最近进行一项全国人口调查，四川省眉山县发现，“冷辟姓氏”共有五百九十人；有人姓“冷”、“哭”、“别”、“看”、“蹦”、“莽”……姓氏千奇百怪，真是让人“哭笑不得”啊！
其实，咱们一生就是个“哭笑人生”啊！有时欢笑、有时流泪。
你我他，生活在不同地区，有些地区的生活方式更是奇特――在印度北部的山区，有一家银行平时存贷款都不用钞票卢比，只用“山羊”；因为，该地米尔札布尔山区地形复杂，居民以碎石为主，也极适合饲养山羊。这银行为了促进山羊饲养业的发展，透过“山羊交易”――存款时，改带山羊来；放贷款时，也带山羊走！哈，这“存羊不存钱”的方式，真是有趣。
哭笑人生、奇特人生、美善人生，都值得我们去观察、去体会、去度过。
平常，我的早餐都很简单，经过面包店，买个面包裹腹。一天，我又戴着MP3和耳机，一边走路一边听音乐；经过一家面包店，买了面包，付了钱，拿了发票就离开。走了一小段，有一小姐跑了过来，从后面拉住我；我吓了一跳，回头一看，不认识的小姐当众拉我干什么？
我拿下耳机，心里一阵狐疑，只见这小姐气喘吁吁地对我说：“先生，你的面包是不是忘了拿了？”
天哪，在街上我好糗，很不好意思，也连忙向那店员小姐点头致谢！她是如此敬业，为了一个客人的面包，还穿着工作围裙就冲了出来，拿还面包给客户。
此时，我心中只证明一件事――我，是老了。记忆力，变差了。
感谢这用心的女店员，相信她是一个十分敬业、深受老板器重的女店员。
“用力，自己知道；用心，别人知道。
细节，成就完美；认真，荣耀一生。 ”
我们这一生，赚的钱，可能都只是大企业家老板百亿、千亿的小零头而已；可是，只要我们“用力、用心、认真”，就一定会有荣耀降临你我身上啊！
消失地平线书封-Wawa Pictures
內容簡介:
一幅幅即將被遺忘的歷史，
一點一滴地慢慢拼湊起來，
成爲一部會呼吸的人文景致。
好多觀衆在《消失地平綫》facebook留言説節目好看，希望我們能繼續做第二系列。這也是我所期待的。
希望喜歡節目這個節目的朋友也會喜歡這本書，再次和我一起重溫舊夢。當然更喜歡有機會再開拍續集或做類似的旅遊節目。因爲暢遊世界，搜奇天下，一直是我從前，現在，將來，一生的願望。
浪漫追求不强求-戴晨志
現在只售 RM22.00內容簡介:
婚前靠美容，婚后靠笑容！
要用开朗、温柔与内涵来打扮自己；
只要用智慧「勇敢爱、用心爱」，
在受挫时，也懂得理性撤退，
就不怕爱情受伤害！
真爱沟通高手戴晨志，旁征博引精采的故事，以风趣、自信的口吻，
从各个面向分析爱情的种种迷思；例如，如何找到好伴侣？爱情与面
包的抉择？男友很小气怎么办？婚前婚后的差异、是不是一定要结
婚？是否该门当户对？..
戴老师鼓励大家，要用积极、正面的态度，面对两性之间的问题，好
对象、好姻缘都要靠自己去争取，并以「乐观、幽默、自信」的态度
来经营，一定能找到解决爱情问题的方法，让你的恋爱幸福满分！
作者介紹
戴晨志
1959年生於台灣花蓮，成長於台南、嘉義、雲林、台中、台北等地。
◎ 學歷：美國奧瑞崗大學口語傳播博士、威斯康辛州罵凱大學廣播電視碩士、 國立藝專廣播電視科畢業。
◎經歷：世新大學口語傳播系創系主任、華視新聞部記者、「華視新聞雜
誌」執行製作
◎現任：自由作家
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